OTSUMAMI
7種ミックスナッツ
オリーブ盛り合わせ
フレッシュ、自家製スモーク、アンチョビ入りの三種のオリーブです。
小島屋ドライフルーツ
上野はアメ横で創業60年。小島屋の大人気ドライフルーツです。
ビーフジャーキー
良質の牛ももステーキ肉を３分の１までゆっくりと乾燥させました。
黒糖そら豆
そら豆のなんども黒糖とはちみつをかけて銅釜で作ります。
チョコレート
フランスのヴァローナ社のチョコレート。
ビターな味わいがいつものウイスキーを変える
IPPIN
本日の前菜盛り合わせ
季節の様々な味を少しずつ楽しめるはなれの自慢の一皿です。
お酒がすすみすぎませんように。
レバーパテ
丁寧に下ごしらえした鶏レバーの自家製絶品パテ。
初恋くらいの苦味を残しました。
生ハム
生ハムで一杯、それは大人飲みへの入り口。
イタワサ・モッツァレラ
ワサビとモッツァレラチーズが、周囲の反対を押し切って駆け落ち。今じゃ誰もが認めるナイスカップルです。
カリカリフレンチフライ
弾む会話のお供に。
オクラフリット
外はサクッと、中はトローリ。
あっという間にペローリ。
ケイジャンフライドチキン
ジューシー＆スパイスな鶏の唐揚げ。2度揚げの美味しさ、知ってるでしょ？
フィッシュ＆チップス
サクッと揚げたたての白身魚とフライドポテト。モルトビネガーをたっぷりかけて召し上がれ。
ケサディーヤ〜サルサ添え〜
アメリカ南部生まれのプルドポークをタコスの皮に挟んで焼き上げました。
お味はツナトマトバジル味に変更できます。
ハーフ&ハーフ＋１００
ママのチーズマカロニ
ほらー！できたわよー！
あったかい内に食べなさい！
ガーリックシュリンプ
美味しさ飛び跳ねる、プリプリのシュリンプ。
カントリーフライドステーキ
たたいて伸ばした牛肉の赤身を、フライドチキンの衣で揚げたアメリカ南部の故郷の味。
セットは豆ごはんかコーンブレッドからお選びください。
はなれのセロモサラダ(セロリとジャガイモ)
シャキシャキのセロリと触感を残したジャガイモが、銀座でこっそり手を組んだ
サコタッシュ風サラダ
豆とコーンと大麦とチーズのチョップサラダ。ビタミンたっぷり、身体がきれいになる一皿です。
プルドポークのホットサラダ
BBQソースで味付けした豚肉をほぐし、その下に炒めた季節野菜、さらにその下にフレッシュサラダのボリュームのあるサラダです。
コーンブレッド
トウモロコシの粉を練りこんで焼き上げました。
豆ごはん
素朴な味わいの豆ごはんです。
PEKO PEKO
名物チキンガンボ
ガンボとはフランス移民の家庭のシチュー。じっくり炒めた野菜とコラーゲンたっぷりの鶏スープをベースに、9種類のスパイスを効かせた特製ガンボは、オクラのとろみが豆ご飯に良くからんで、お腹も心もあったまるおいしさです。
銀座ブラックジャンバラヤ
ルーツはパエリヤだと言われているジャンバラヤ。 イカスミと竹炭をまぶして、世界一黒いジャンバラヤに仕上げました。これ食べてにっこり笑えれば、二人の愛は本物。
ケサディーヤ プレート
人気のケサディーヤをプレートにしました。空いた小腹にぴったり。ポテト・サラダ付き
やみつきプルドポークライス
特製BBQソースとほろほろの豚肉がベストマッチ。ごはんを抜いたプルドポークサラダにも変えられます。
気分に合わせてどうぞ。
表示価格は税込になります。
それぞれのナッツごとに、個別に最適な焙煎をしてあります。