仕事内容・求める人材

月光荘サロン 月のはなれは、銀座8丁目の雑居ビル最上階にて、2週間ごとに替わる壁面アートと腕利きミュージシャンの生演奏を毎晩お楽しみいただけるクレオール料理のレスランバーです。
そんな月のはなれでこの度、店長候補の募集をいたします。
月のはなれが大切にしてきた世界観を共有し、持ち味を存分に活かしてお力添えいただける方のご応募を、楽しみにお待ちしております。

今回、現店長の独立を見据えるに当たって新店長候補を募集する運びとなりました。

業務内容は基本的なキッチン・ホール業務に加えて、店舗運営に関する業務全般を担当・指揮していただきます。
具体的には衛生管理、スタッフマネジメント、金銭管理、演奏家／壁面作家への対応、貸切予約・イベント管理、販促、HP/SNS 情報管理、メディア対応があります。業務は多義に渡りますが、現店長と月光荘グループ全体でしっかりサポートしていきますので、マネジメントのご経験がない方も、また独立を視野に入れて店舗運営のご経験を積まれたい方も、ぜひチャレンジいただきたいと思っております。