それぞれのナッツごとに、個別に最適な焙煎をしてあります。一口ごとに味わいが変わるミックスナッツ足も食感も楽しめる。

ほどよく下処理されたオリーブをおつまみとしてしあげたもの。ワインやビール日本酒とも相性が良く素材そのものの味わいが楽しめます。お酒の美味しさを引き立てる、シンプルなおつまみです。

良質の牛ももステーキ肉を３分の１までゆっくりと乾燥させました。
噛むほど広がる塩見と香ばしさがビール、ウイスキー、赤ワインと好相性

そら豆のなんども黒糖とはちみつをかけて銅釜で作ります。
甘すぎず、後を引く味わいで黒糖のコクがウイスキー、日本酒と好相性

フランスのヴァローナ社のチョコレート。
ビターな味わいがいつものウイスキーを変える

※食後のリゾットには、ブラックペッパー&チーズ入り

ムール貝を中心に、その季節のいちばん美味しい貝を数種類。殻ごとふっくらと蒸しあげ、貝本来の旨味を閉じ込めました。フランスでも定番お一皿をはなれオリジナルのケイジャンスパイスをほんのり効かせ、香り高く上品な味わいに。揚げたてのポテトフライと共にお楽しみください。

貝の旨みとスパイスの余韻はキリッと冷えた白ワインや、泡立ちの美しいスパークリングと相性抜群。「今日一杯だけ」のつもりが、ついもう一杯。貝も開けば心も開くひとときを。

〆は、貝の旨みが溶け出した黄金の極上スープで炊き上げるチーズリゾット。
最後の一口まで味わえるのが、はなれのムール・フリットです。

弾む会話のお供に。

ジューシー＆スパイスな鶏の唐揚げ。2度揚げの美味しさ、知ってるでしょ？

サクッと揚げたたての白身魚とフライドポテト。モルトビネガーをたっぷりかけて召し上がれ。

アメリカ南部生まれのプルドポークをタコスの皮に挟んで焼き上げました。
お味はサバトマトバジル味に変更できます。

ほらー！できたわよー！
あったかい内に食べなさい！

美味しさ飛び跳ねる、プリプリのシュリンプ。

豆とコーンと大麦とチーズのチョップサラダ。ビタミンたっぷり、身体がきれいになる一皿です。

BBQソースで味付けした豚肉をほぐし、その下に炒めた季節野菜、さらにその下にフレッシュサラダのボリュームのあるサラダです。

素朴なながらも味わい深い、ヘルシーな豆ご飯。数種類の豆を使っているので見た目も鮮やか。ズボラな君も。豆なあなたも、カラフルな毎日を。

ガンボとはフランス移民の家庭のシチュー。じっくり炒めた野菜とコラーゲンたっぷりの鶏スープをベースに、9種類のスパイスを効かせた特製ガンボは、オクラのとろみが豆ご飯に良くからんで、お腹も心もあったまるおいしさです。

ルーツはパエリヤだと言われているジャンバラヤ。 イカスミと竹炭をまぶして、世界一黒いジャンバラヤに仕上げました。これ食べてにっこり笑えれば、二人の愛は本物。

人気のケサディーヤをプレートにしました。空いた小腹にぴったり。ポテト・サラダ付き

特製BBQソースとほろほろの豚肉がベストマッチ。ごはんを抜いたプルドポークサラダにも変えられます。
気分に合わせてどうぞ。

表示価格は税込になります。